맛있는 고기에 솜씨를 더하다 울산 삼산점 싸고 맛있는 고기집 가격 메뉴 정보

지난 주말에 단백질 고기 섭취가 너무 당겨서 집근처 고기집에 갔었어요 앞으로 많이 지나다녔었는데 손님들이 항상 많더라구요 오늘은 맛있는 고기에 솜씨를 더하다 울산 삼산점 에 다녀온 후기에 대해서 포스팅 해보겠습니다 

 

 

목차

 

 

맛있는 고기에 솜씨를 더하다 

맛있는 고기에 솜씨를 더하다는 가게 이름입니다 돼지고기를 부위별로 판매를 하며 고기를 숙성시켜서 판매하는데 가격이 엄청 싼 것이 특징인 가게인것 같았어요 저는 울산에 삼산점을 방문하였지만 울산에 명촌점이나 옥동점도 아주 맛있다고 해요

 

가격이 저렴하고 고기맛이 좋으니 손님이 많은것은 어쩔수가 없습니다 맛있는 고기에 솜씨를 더하다의 본점은 부산시 기장군 정관읍 모전3길에 직영점으로 시작하여 현재 체인점이 75호점 이상 진행되고 있다고 해요 그만큼 경쟁력있는 브랜드로 확증이 되었다고 생각됩니다

 

가게 앞 침지숙성이라고 설명이 되어있는데 진공포장된 고기를 저온의 온도로 유지하여 차가운 물속에 넣어두는 숙성 기법이라고 합니다 외부온도 및 공기영향을 최소화하고 육즙손실을 최소화 하여 풍미를 제대로 즐길수 있게 만드는 방법이라고 소개 합니다

 

 

메뉴구성 및  가격

저는 세트메뉴를 먹었는데 삼겹살이 제일 좋았던것 같습니다 그외 돼지고기의 여러부위들과 한우 차돌박이 식사류 사이드 껍데기 및 소세지등 여러가지메뉴를 판매중입니다 그렇다고 해서 선택장애가 올만큼 여러 메뉴가 있는것도 아닌것 같아요꼭 필요한 메뉴들만으로 잘구성된것 같습니다

 

개인적으로 목살은 집에서 후라이팬에 구워먹을때는 맛있었는데 이집에서는 삼겹살의 육즙이 너무 대박이라서 목살맛이 조금 묻히는 느낌이었어요 그리고 항정살과 가브리살은 거의소고기 처럼 부드러운 맛이었지만 개인적으로는 삼겹살이 너무 좋았습니다

 

식사로는 비빔 막국수와 된장찌개를 시켯었는데 된장은 잘기억이 안나고 비빔막국수가 너무 맛있어서 배터질것 같은데도 끝까지 다먹어 버렸네요 고기에 국수를 싸서 먹어보시길 꼭 추천드립니다

 

 

 

 

 

 

같이 나오는 반찬

맛있는 고기에 솜씨를 더하다는 따로 상차림 비용이 발생되요 인당 3000원 이었던거 같아요 그대신 고기가 저렴하기 때문에 많이 드시는분이나 회식장소로는 개이득입니다

 

상차림으로 나오는 기본반찬은 생강?인지 사과인지 노랗게 채썬것이 나왔구요 양파조림 마늘 및 상추,깻잎쌈 그리고 콩나물야채무침 , 백김치 , 고기초밥용 공깃밥 , 각종 쌈장(와사비,소금,강황가루)등이 기본찬으로 제공되었습니다

 

첫고기는 소금에 찍어서 한잎 먹고 그리고 상추,깻잎 쌈을 싸서 먹고 , 밥을 초밥형태로 만들어서 고기를 얹어 먹고 여러가지로 맛을 즐길수 있어서 쉽게 물리지 않게 구성을 준듯 했습니다 

 

 

이용후기

간만에 소주1병으로 비오는날 맛있게 고기를 구워서 와이프와 좋은 시간을 보낸것 같습니다 금요일 오후라 비도오고 맛있는것도 먹으니 기분이 너무 좋았어요 바로 옆에 이디야 커피도 있어서 후식으로 아메리카노를 마시니 행복한 느낌이 너무 좋았습니다

 

요새는 워낙 퀄리티 좋은 식당이 많아져서 왠만큼 맛있거나 좋은시설이 아니면 재방문을 그렇게 자주 하진 않지만 이집은 집근처이기도 하고 가성비가 좋아 자주 올듯 싶습니다 조금 아쉬운점은 가게 전용 주차장이 좁아서 한 2~3대 정도 공간이 있는데 항상 차가 있어 주차는 힘들것으로 보입니다

 

위에서 말씀드린대로 고기집 주위에 여러 커피숍이 브랜드별로 있어 식사후 커피매장에서 시간을 보내시는것도 꽤 괜찮은 옵션인것 같습니다

 

 

 

여러분들도 금요일 저녁 소중한 가족들과 맛있는 식당에서 소중한 시간을 보내며 행복한 시간 보내시는것을 추천드립니다 끝까지 읽어주셔서 감사드려요